白灼水芹菜的做法

所需食材

水芹菜

600g

虾米

50g

小葱

适量

油

适量

盐

适量

大葱

适量

红椒

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共9个步骤

1.

水芹菜，摘去芹菜叶切去掉根部较老的部位洗净

2.

虾米，用清水泡洗干净滤干水分

3.

大葱、红椒各适量切成细丝

4.

锅内去水烧开，调入适量的盐和油，下入水芹菜大火煮开

5.

滤出水芹菜装入盘内

6.

锅内去少量的油烧热将虾米炸香

7.

用漏勺捞出虾米

8.

将虾米放在水青菜上面，淋入适量的蒸鱼豉油

9.

撒上葱丝、红椒丝。将油烧热淋在葱丝上即可