炝拌芹菜的做法

所需食材

芹菜

200g

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

花椒

适量

胡萝卜

适量

做法共10个步骤

1.

芹菜、胡萝卜择洗干净。

2.

芹菜斜刀切成条。

3.

胡萝卜切成丝。

4.

煮锅加水烧开，芹菜入锅焯水。

5.

胡萝卜入锅焯水。

6.

焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉。

7.

过凉后捞出沥干水，放在容器中加盐搅拌。

8.

加芝麻油搅拌，搅拌均匀装盘。

9.

锅中加油、花椒，将花椒炸香。

10.

热花椒油浇在芹菜上即可。