排骨烩栗子的做法

所需食材

排骨

245g

栗子

143g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

麻油

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

蒜头

适量

白砂糖

适量

胡椒粉

适量

做法共36个步骤

1.

食材：排骨。

2.

食材：栗子。

3.

将排骨洗净，加入适量的食盐。

4.

加入适量的鸡粉。

5.

倒入适量的胡椒粉。

6.

放入适量的生粉。

7.

加入适量的白砂糖。

8.

倒入适量的麻油。

9.

倒入适量的粟米油，拌匀，腌制30分钟（腌制时间由自己决定，时间越久越入味哦）。

10.

炒锅中放入适量的清水。

11.

盖锅盖，大火煮开。

12.

放入栗子，盖锅盖，焖煮2分钟，过火，倒掉水。

13.

剥去栗子皮。

14.

蒜头去衣。

15.

在碗中倒入适量的生抽。

16.

倒入适量的鱼露。

17.

放入适量的鸡粉。

18.

倒入适量的麻油。

19.

放入适量的生粉。

20.

倒入适量的冷开水，拌匀成芡汁。

21.

炒锅中注入适量的清水。

22.

盖锅盖，大火煮开。

23.

放入腌制好的排骨。

24.

灼一下捞起。

25.

炒锅倒入适量的粟米油。

26.

爆香蒜头。

27.

放入排骨。

28.

倒入适量的冷开水。

29.

盖锅盖，大火焖煮10分钟。

30.

放入栗子。

31.

倒入适量的冷开水。

32.

倒入芡汁。

33.

炒匀。

34.

盖锅盖，大火煮开。

35.

转小火焖煮至收汁，即可关火。

36.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……