蒸卤面的做法

所需食材

细面条

400g

猪肉

150g

豇豆

60g

圆白菜

100g

番茄

60g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生姜

适量

十三香

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

细面条放入笼屉上蒸熟

2.

利用蒸面的时间里，准备配菜

3.

所有的配菜切好

4.

热锅冷油，放入大蒜，生姜和番茄煸炒

5.

看到红色的茄汁炒出时放入豇豆

6.

翻炒均匀炒一会儿

7.

炒至豇豆断生，放入圆白菜

8.

加入少量的水炒一会儿

9.

放入熟猪肉炒一会儿

10.

约15分钟后，将蒸好面取出趁热打散开备用

11.

配菜炒熟后，调味，关火。

12.

放入熟面条翻搅均匀

13.

再放入笼屉上蒸5分钟左右即可

14.

装盘即可开吃喽。