土豆烩牛腩的做法

所需食材

牛腩

1000g

土豆

150g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

红果

适量

料包

1袋

葱姜蒜

适量

面酱

半袋

洋葱

适量

胡萝卜

适量

味精

适量

黑胡椒

适量

做法共7个步骤

1.

牛腩肉

2.

一些配料

3.

牛腩在砂锅里放入凉水，加入料包、葱姜蒜、红果、面酱、料酒、大料炖煮。要先大火开锅后，改为小火炖将近2个小时。

4.

蔬菜有土豆。胡萝卜、洋葱、洗净改刀，土豆、胡萝卜切滚刀块备用。

5.

牛肉熟了，在炒锅放入油，将土豆、胡萝卜番茄酱下锅炒制。

6.

炒到蔬菜5成熟，加入炖好的牛腩肉（500g），开始调味加入盐、酱油、白糖、黑胡椒粉继续炖，炖到以上食材8分熟加入洋葱。

7.

出锅前放入味精，一盘烩牛腩就做好了。