油菜花烩双菇的做法

所需食材

油菜花

200g

杏鲍菇

2个

盐

2g

冰糖

5g

蚝油

1大勺

鸡精

2g

葱

1根

姜

1片

水淀粉

2大勺

香菇

1个

做法共8个步骤

1.

准备食才

2.

油菜花洗净，放开水焯熟捞出.

3.

用凉水冲过，摆在盆里。

4.

锅里油热，放下姜，葱爆香，放一小碗水，放下盐，冰糖，蚝油，大火煮开.

5.

放下洗净切片好的杏鲍菇与香菇，大火煮5分钟.

6.

放些鸡精，捞起.

7.

把杏鲍菇摆放在油菜花上，上面放个香菇做点缀.

8.

把锅里的汤汁，浇在成品菜上即可。