黄花菜烩鸡腿肉的做法

所需食材

鸡腿肉

350g

干黄花菜

50g

油

适量

盐

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

蒜蓉

适量

生抽

适量

白糖

适量

葱花

适量

做法共4个步骤

1.

鸡腿去骨后，肉切成适量大小，加油、盐、生粉、胡椒粉等腌15分钟以上；

2.

黄花菜用开水煮过，再过清水两次，泡洗干净备用；

3.

热油锅，下蒜末炒香然后下鸡腿肉煎香两面，然后把黄花菜铺在鸡肉上；

4.

加一点生抽、白糖和清水，盖上盖子稍焖一会，最后调味下葱花即可！