红烩菜花的做法

所需食材

菜花

250g

西红柿

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

味精

适量

水淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

菜花洗净，用盐水泡十几分钟，然后焯一下水，捞出沥干水分。

2.

西红柿去皮切块；葱、姜、蒜切成末。

3.

锅内放少许油，放入葱姜蒜末炒香。

4.

放西红柿炒出红汁。

5.

再放入菜花翻炒片刻，加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀。

6.

最后加味精，用水淀粉勾芡即可。