田园烩蟹的做法

所需食材

螃蟹

400g

土豆

300g

洋葱

150g

番茄

150g

油

3勺

盐

1勺

糖

1/2勺

番茄酱

1勺

海鲜酱油

1勺

做法共6个步骤

1.

活螃蟹先“杀死”，用牙刷仔细刷干净，扒下蟹壳，分离蟹螯、将杂物仔细去除干净，切成大小适中的块儿，一旁等用

2.

土豆、洋葱、番茄，分别洗净切块待用

3.

锅中下油，放入洋葱爆至透明并有香味飘出

4.

把番茄块放入，炒至烂熟出红油

5.

加入土豆块翻炒均匀，一次加足水，并把糖、番茄酱、盐、海鲜酱油一并加入，烧开再炖至土豆微软

6.

此时可放螃蟹块及壳，再烧15~20分钟即可起锅开吃