素烩汤的做法

所需食材

鸡蛋

2个

土豆

2个

香菜

适量

盐

适量

味素

适量

香油

2滴

做法共15个步骤

1.

鸡蛋2个

2.

土豆2个

3.

鸡蛋打散，（打鸡蛋的时候一定要打出泡沫，这样甩出来的鸡蛋才好吃）

4.

土豆切片

5.

将土豆放入水中浸泡20分钟

6.

放入适量的食用油，倒入土豆片

7.

将土豆炸至两面呈金黄色，捞出待用

8.

清水烧开

9.

倒入鸡蛋液

10.

打成花

11.

加入炸好的土豆片

12.

加入适量的盐和味精

13.

勾芡

14.

收锅的时候倒入几点香油即可实用

15.

倒入碗中加入香菜段，味道更美味。。