红烧排骨烩面鱼的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

大茴

适量

桂皮

适量

香叶

适量

面粉

适量

姜

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

把排骨洗净待用。

2.

锅至火上加入水烧开，放入排骨焯去血沫。

3.

捞出的排骨用热水洗净。

4.

另起锅，加入色拉油。油温5成热时，翻入两大勺白糖（如有红糖更好)。

5.

当糖熬至微微发红时，加入排骨翻炒均匀。

6.

排骨炒上色后，加入姜片和葱花翻炒。

7.

接着再加入大茴、香叶、桂皮和生抽。

8.

准备面粉。

9.

把面粉加水搅拌成稍厚的面浆。

10.

当排骨炖烂后，取一根筷子徐徐把面浆拨入锅中。

11.

然后继续煮约5分钟即可。