转化糖浆的做法

所需食材

糖

400g

油

适量

柠檬汁

50ml

做法共7个步骤

1.

准备好糖，本身就是要做糖浆啦，所以要多多的糖哦

2.

柠檬汁用过滤网过滤一下渣子。

3.

水加热至刚刚沸腾

4.

把糖倒进水里。尽量平铺在底部

5.

继续加热到糖融化，糖水起泡

6.

加热到水稍微沸腾时加柠檬汁。水开了以后小火慢慢煮

7.

糖浆变颜色时候要注意了。取一滴糖浆凉了在手中能在手中拉出丝就可以关火了。感觉应该和蜂蜜差不多。关火倒出来晾凉就可以使用了。