番茄烩茄子的做法

所需食材

茄子

200g

辣椒

1个

番茄

1个

小麦面粉

100g

油

适量

盐

适量

精盐

适量

五香粉

适量

做法共14个步骤

1.

茄子洗净切块

2.

面粉用水搅成面糊，放一点盐

3.

吧切好的茄子放入面糊中粘上面糊

4.

锅中放油烧热，放入粘好面粉的茄子

5.

吧所有的茄子放入锅中

6.

中火炸两分钟

7.

装盘

8.

番茄辣椒切块

9.

炸茄子的油不要倒完，剩一点放入辣椒

10.

翻炒一分钟后放入番茄

11.

炒到番茄出汁，放入盐和五香粉

12.

放入茄子

13.

翻炒到茄子都裹上番茄汁就可以出锅了

14.

装盘