双耳烩鱼丸的做法

所需食材

鱼丸

300g

油

适量

盐

适量

木耳

适量

银耳

适量

葱

适量

姜

适量

小白菜

适量

酱油

适量

蚝油

适量

醋

适量

味精

适量

香油

适量

做法共14个步骤

1.

鱼丸对半切开备用。

2.

木耳泡发洗净杂质。

3.

银耳也泡发洗干净摘成小朵。

4.

烫好的小白菜适量。

5.

葱和姜切好备用。

6.

锅内放底油，油热后放葱姜丝爆出香味。

7.

放入木耳和银耳炒匀。

8.

再放入小白菜翻炒均匀。

9.

再放入切好的鱼丸。

10.

加入少许酱油。

11.

再放入适量蚝油翻炒均匀。

12.

然后放适量的水，水烧开后稍微焖一会，防止鱼丸不熟。

13.

加盐

14.

滴入几滴醋，放入少许味精，香油调味出锅即可！