杂烩上海油面筋的做法

所需食材

上海油面筋

1包

猪肉末

70g

香菇

100g

嫩玉米

1罐

笋片

1罐

木耳

70g

油

适量

盐

适量

生粉

适量

生抽

适量

鸡精

适量

鸡汤

适量

香葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材嫩玉米，笋片，猪肉末和上海油面筋。

2.

猪肉末用适量的盐，生粉和鸡精拌均匀。然后油面筋用拇指戳一个洞。

3.

用筷子将猪肉末塞到油面筋里，可以塞满也可以只塞少许，看个人喜欢。

4.

将所有的食材都准备好。

5.

炒锅放入香菇，笋片和嫩玉米炒干水分。

6.

准备鸡汤。

7.

当锅里的食材水分炒干后倒入鸡汤烧开。

8.

然后将塞有肉馅的面筋和木耳一起放入。

9.

盖上盖子。转中火烧半小时。

10.

看到表面光滑的面筋变软之后加入适量的生抽调味。

11.

最后放入香葱拌炒均匀即可。

12.

这款菜食材丰富，面筋味香滑嫩，荤而不腻。