西兰花烩胡萝卜的做法

所需食材

西兰花

1朵

胡萝卜

1条

瘦肉

150g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

瘦肉切小块。

2.

用盐，生抽和生粉腌制10分钟左右。

3.

把胡萝卜切花和片。

4.

水中放入油和盐烧开，加入撕成小朵的西兰花氽烫，然后取出控水备用。

5.

热油锅把瘦肉炒至变色后取出备用。

6.

接着爆香大蒜。

7.

加入胡萝卜翻炒。

8.

胡萝卜快熟时加入瘦肉。

9.

加入西兰花，倒入少许的高汤，小火焖一下。

10.

最后加入适量的生抽。

11.

再加入一些蚝油。

12.

加入适量盐翻匀入味即可。