双茄烩的做法

所需食材

番茄

50g

茄子

125g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

洗净茄子和番茄备用

2.

将茄子切块

3.

将番茄切片

4.

热锅冷油，将生姜粒加入油锅中熬一会儿

5.

然后倒入茄子

6.

煸炒茄子至变色变软后加入番茄

7.

稍微加点水后，继续翻炒，最后加入葱花，加点盐即可出锅