彩蔬烩豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

油麦菜根

50g

胡萝卜

50g

蘑菇

100g

油

适量

酱油

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

蛋液

适量

做法共4个步骤

1.

将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。

2.

用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。

3.

接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。

4.

淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。