芙蓉烩南瓜的做法

所需食材

南瓜

300g

鸡蛋

2个

枸杞

15粒

蒜

2瓣

香菜叶

少许

盐

适量

鸡粉

少许

香油

少许

花生油

少许

做法共8个步骤

1.

备好枸杞，鸡蛋，蒜瓣，香菜叶清洗干净。

2.

南瓜去皮洗净滚刀切小块备用。

3.

蒜切末，鸡蛋去黄留清，将蛋清搅散备用。

4.

锅里水开后将南瓜飞水至断生捞出备用。

5.

锅里放少量的花生油小火爆香蒜末。

6.

倒入南瓜略炒，加入适量的清水，水开后放入枸杞。

7.

水开后勾薄茨。

8.

加入蛋清，调入盐、鸡粉和少许香油起锅装入较深的盘内，放上香菜即可上桌。