大葱烩香参[首发]的做法

所需食材

香参

300g

大葱

150g

姜

5g

香油

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

大葱切好段备用；

2.

香参解冻后切成适量大小备用；

3.

锅中煮开水，水中放一点盐和料酒，把香参下水中焯约30秒然后捞起沥干；

4.

热油锅，下姜片爆香，然后下香参一起翻炒，香参会出水，所以不用加水；

5.

当香参约八成熟时下大葱一直炒匀，盖盖子煮约一分钟，加盐调味，最后上锅时滴两滴香油即可！