红烩圆茄的做法

所需食材

圆茄

300g

西红柿

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

茄子用手撕成块，西红柿切丁。葱姜切丝备用。

2.

热锅凉油，放入大料瓣、葱姜炝锅。

3.

放入茄子翻炒，炒掉茄子的水汽。

4.

茄子水汽炒干后放入西红柿丁继续翻炒。

5.

出锅前放入适量生抽和盐调味即可。