笋瓜腊肉烩粉丝的做法

所需食材

腊肉

200g

粉丝

50g

笋瓜

1/3个

干辣椒

3个

姜

1小块

青辣椒

2个

盐

适量

食用油

适量

做法共5个步骤

1.

腊肉切薄片，笋瓜切小片，粉丝在温水中泡软，干辣椒切段，青椒切丝，姜切丝。

2.

先放少量油小火煸炒腊肉，至出油时放入姜丝等调料翻炒均匀。

3.

加入青红辣椒，姜丝，翻炒均匀。

4.

加入笋瓜片，翻炒均匀。

5.

原料中加两碗水，水开后加入粉丝，加入盐小火慢炖十分钟即可。