糖醋蒜的做法

所需食材

糖

500g

蒜

2000g

醋

1500g

做法共11个步骤

1.

买来鲜蒜

2.

剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把

3.

去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了

4.

把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水

5.

三天后把蒜捞出来控干水份

6.

醋放锅里

7.

放糖

8.

把醋和糖熬开锅

9.

把蒜放进腌蒜的器里

10.

醋晾凉后到进蒜里

11.

腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次