咸鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1000g

酒

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备鸡蛋。

2.

准备适量的盐和米酒。

3.

鸡蛋在米酒里滚一圈。

4.

湿了酒的鸡蛋在盐里滚一圈。

5.

粘不到盐的地方用勺子勺盐撒上去。

6.

用塑料袋装好粘满盐的鸡蛋。

7.

尽量挤出里面的空气，绑紧包装袋。

8.

放在阴凉的地方，大约一个月。吃的时候，放进饭煲里，煮饭时一起蒸就行。