家常腌黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

5根

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒

适量

桂皮

适量

八角

适量

蒜

1头

姜

1块

做法共7个步骤

1.

黄瓜洗净，控净水。

2.

黄瓜切条。

3.

姜，蒜切片。

4.

锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。

5.

把切好的黄瓜、姜片、蒜片放入小盆内。等熬制的酱油凉透后倒入盆内拌匀。

6.

另起油锅，放入花椒烧热。

7.

把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。