酱油渍小黄瓜的做法

所需食材

迷你黄瓜

400g

小红尖辣椒

适量

盐

适量

姜

适量

八角

适量

肉桂

适量

肉蔻

适量

柠檬

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

准备的主要食材如图。

2.

先把八角、肉桂、肉蔻，倒入锅内烘一下，让其香味散发更浓郁一些。

3.

倒入适量的酱油。

4.

放入切好的姜片。

5.

放入干柠檬片。

6.

再倒入干辣椒。

7.

把酱油煮开小火再煮15分钟；放凉后，把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里。

8.

之后拿个小碟子压住小黄瓜，盖好盖子放到阴凉处渍1-2天。

9.

这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。 特别是早上，一碗白粥，几片煎馒头片，再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单，可口，吃着很舒服。