自制腌黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

800g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

大蒜

2头

味精

适量

芝麻

适量

粗辣椒面

适量

胡萝卜

半颗

做法共7个步骤

1.

先准备好食材。

2.

把锅烧热倒上适量的色拉油，在准备一个碗把辣椒面和芝麻倒在碗里，在油温上热后把油直接泼在上面，辣椒油就做好了。

3.

把黄瓜切成7、8厘米长的小条。

4.

把所有的食材都改好刀。

5.

开始腌制黄瓜了，先拿个大盆把黄瓜铺满一层后开始撒上盐、味精、白糖、蒜泥，以此类推要一层一层的撒。

6.

过了10分钟后可以用手好好的抓拌一下，好均匀的腌制入味！两个小时后就可以吃了，吃不完的一定要用保鲜膜封好放入冰箱了，慢慢的吃几天都不能坏的。

7.

一盘清香爽口的小咸菜这就做好了！