花雕醉蟹的做法

所需食材

小螃蟹

500g

酱油

适量

盐

适量

花雕酒

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

小螃蟹洗干净。

2.

洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。

3.

加盐。

4.

盖上盖子，腌制一天。

5.

第二天，将生姜切片。

6.

将大蒜切末。

7.

一起放容器中，倒入花雕。

8.

加适量的酱油。

9.

最后放入已经腌制了一天的螃蟹，这样的倒一些拌好的汁水，加一层螃蟹，直至全部浸没，盖上盖子再腌制一天就可以了。