腌萝卜缨的做法

所需食材

萝卜缨

900g

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

辣椒干

适量

鲜辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

将萝卜缨泡在淡盐水里。

2.

清洗干净的萝卜缨放到阳光上晒干水分。

3.

准备适量的干辣椒、新鲜辣椒、八角和花椒。

4.

大碗里倒入3中的配料，然后加入适量的盐，倒入开水，放至自然凉。

5.

晒干水分的萝卜缨码入玻璃瓶中。

6.

瓶口处用竹片压住，将放凉的开水连同配料一起倒入玻璃瓶中。

7.

水一定要没过萝卜缨。

8.

盖好盖子，阴凉地方放置半个月左右，萝卜缨变黄即可。