腊八蒜的做法

所需食材

大蒜

300g

香醋

适量

做法共11个步骤

1.

主料： 大蒜

2.

调味料： 香醋

3.

把大蒜剥皮。

4.

放入干净的瓶中，一定要无油。

5.

加入香醋，醋一定要没过蒜。

6.

盖盖密封，放在阴凉处腌渍。

7.

这是第三天，没有什么变化。

8.

这是腌渍的第7天，漂浮的蒜有的已经开始变色。

9.

第十天，上面的已经变绿色了。

10.

这是第15天，也就是腊月廿三小年。可以食用了，也可以等到除夕再开封食用。

11.

色泽漂亮的腊八蒜。