菜头酸的做法

所需食材

白萝卜

1个

盐

适量

糖

3勺

白醋

2勺

大蒜

适量

姜

2片

辣椒

1个

做法共9个步骤

1.

将白萝卜洗净切成条，放在大点的盆里。

2.

加入适量盐巴拌匀后腌5-10分钟，用手使劲将萝卜水分挤干。

3.

将萝卜放一些在玻璃碗里放点辣椒、蒜头、姜。

4.

放点糖。

5.

再放些萝卜。

6.

再放些糖。

7.

一层糖一层萝卜，直到全部萝卜放完。

8.

放2勺白醋，盖上盖子放冰箱一夜。

9.

第二天就可以吃了。