糖醋翠衣紫甘蓝的做法

所需食材

西瓜皮

400g

紫甘蓝

适量

红椒

适量

姜

适量

辣椒油

2茶匙

香油

适量

白糖

适量

蒜

2瓣

白醋

3茶匙

做法共10个步骤

1.

准备好西瓜皮。

2.

将西瓜外皮削去，刮净红瓜瓤。

3.

用刀将内瓤再仔细片下一层。

4.

片好、剩下的瓜皮约0.6CM。

5.

先斜切成薄片，再切成细丝。

6.

切好的细丝用盐腌制片刻。

7.

紫甘蓝、红椒、姜、蒜切细丝。

8.

白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。

9.

糖醋汁淋在翠衣上。

10.

加入紫甘蓝，滴几滴香油、辣椒油拌匀即可。