蛋黄焗玉米的做法

所需食材

玉米粒

300g

油

适量

青豆

20g

熟咸蛋黄

2个

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

材料：熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。

2.

将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

3.

锅烧热油，先下入玉米粒炸制。

4.

炸至到外表“挺实”了，捞出备用。

5.

再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

6.

锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。

7.

炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。

8.

下入备用的玉米粒，翻炒均匀。

9.

再放入备用的豌豆粒，快速翻炒均匀。

10.

出锅装盘。