盐焗鸡的做法

所需食材

清远鸡

1500g

盐焗鸡粉

15g

油

适量

生抽

适量

糖

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

清远鸡一只，盐局鸡粉半包，老抽生抽，糖，油适量。

2.

老抽，生抽，糖，油，盐局鸡粉混合均匀。

3.

混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。涂了调料放置15分钟左右腌制。腌制时间可适当放长些。我考虑孩子吃 不敢腌过咸。

4.

全身涂抹了调料腌了10多分钟，放入电饭煲里。

5.

今天放了些土豆。按下煮饭键。

6.

闻香翻动，大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。

7.

3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3分钟。

8.

焖焗2-3分钟。捞起，别焗太久，会过熟

9.

放凉些斩件上碟。或手撕。

10.

肉质肥美，原汁原味，鲜甜。