蛋黄焗芋头的做法

所需食材

小竽头

300g

咸鸭蛋黄

3个

油

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

准备好竽头和蛋黄。

2.

把小芋头切成粗条。

3.

把芋头放入蒸锅中蒸熟。

4.

蒸好后放入容器中，撒上淀粉拌匀。

5.

锅中入油烧热，入小竽头炸到稍变黄色，捞出沥油。

6.

锅中留少许油，放入蛋黄小火压碎炒到起沫。

7.

倒入小芋头裹上蛋黄出锅。