炝拌紫甘蓝的做法

所需食材

紫甘蓝

200g

尖椒

50g

香菜

15g

蒜

5g

花椒粒

10g

色拉油

适量

醋

15g

糖

5g

盐

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

香菜摘洗干净，尖椒去心

2.

紫甘蓝、尖椒切成细丝，香菜切段，蒜拍成末，一起放入盆里

3.

锅中加入色拉油，烧热，倒入花椒，炸至颜色变深离火，捞出花椒不用

4.

将油炝入盆中

5.

加入醋、糖、盐、味精，搅拌均匀，装盘即可