醋炝藕丝的做法

所需食材

藕

250g

油

适量

盐

适量

醋

适量

青椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

藕去皮洗净切细丝，并用清水淘洗几遍，洗去淀粉，使其酥脆。

2.

青椒切丝。

3.

姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。

4.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5.

接着放入藕丝翻炒。

6.

当藕丝变色时加入醋翻匀。

7.

加入盐。

8.

最后放入青椒翻炒均匀即可。