炝包菜丝的做法

所需食材

包菜

500g

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

香醋

适量

香油

适量

做法共5个步骤

1.

包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝

2.

包菜丝放沸水中焯水

3.

焯水后用凉开水浸凉，放入盘中

4.

葱、姜、辣椒丝炒出香味，加高汤（开水也可以）、盐、胡椒粉、白糖、香醋、香油制成调味汁

5.

浇在包菜丝上即可