炝虾蛄的做法

所需食材

虾蛄

400g

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

桂皮

适量

八角

适量

辣椒

适量

盐

适量

糖

适量

鸡精

适量

鲜抽

适量

黄酒

适量

胡椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

虾蛄洗净, 其他调料洗净切碎。

2.

把除了葱以外的调料全部放黄酒里浸。

3.

处理虾蛄，把头，尾，两边硬刺全部剪去。

4.

把剪好的虾蛄浸在黄酒调料里。

5.

一天后就可以吃了（放葱花油）。