炝豇豆角【原创首发】的做法

所需食材

豇豆角

250g

里脊肉

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

蒜末

适量

葱末

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

豇豆角洗净切段。

2.

烧开水将豇豆角焯至断生捞出，过凉沥水。

3.

里脊肉切丝，加料酒、胡椒粉、水淀粉、生抽略浆一下。

4.

锅里放油烧热，下肉丝滑熟，加葱爆香。

5.

将肉丝倒在豇豆上，加盐、味精、蒜末。

6.

拌匀即可。