清炒土豆丝的做法

所需食材

土豆

100g

红辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

土豆切成丝，放在清水中，冲洗两遍，放凉水中浸泡。

2.

红辣椒切丝，葱姜切丝。

3.

锅内放适量油，油热后，放入辣椒、葱姜煸炒。

4.

炒出香味后，放入土豆丝翻炒，边炒边沥上少许清水，防止炒糊。

5.

炒至土豆丝断生，倒适量白醋。

6.

加少许盐，翻炒均匀出锅。