西芹胡萝卜炒腰果的做法

所需食材

西芹

150g

胡萝卜

150g

腰果

80g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

西芹洗净备用，胡萝卜去皮洗净备用；

2.

西芹、胡萝卜切片，在水中炒一下，过凉备用；

3.

腰果洗净晾干备用；

4.

锅中加入适量的油，冷油置入腰果慢慢翻炸，炸好出锅凉透备用；

5.

锅中留少量油，置入西芹、胡萝卜大火翻炒2分钟加入适量的白糖，盐翻炒半分钟，加入腰果翻炒几下即可出锅；

6.

喜欢的可以勾薄芡出锅，俺不喜欢勾芡直接出锅装盘，觉得这样吃起来更爽口。