素炒豆角丝的做法

所需食材

豆角

300g

葱花

适量

姜末

适量

蒜末

适量

糖

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

做法共6个步骤

1.

豆角摘去老筋，清洗干净。

2.

斜刀切成丝备用。

3.

豆角丝放入开水中焯至基本熟透，捞出过冷水，沥干备用。

4.

锅中放少量油，炒香姜末和部分葱花蒜末。

5.

放入豆角丝大火翻炒一分钟。

6.

加适量酱油、五香粉、糖和盐调味，临出锅时撒入剩下的葱花蒜末，稍稍翻炒即可。