木须西芹的做法

所需食材

猪肉

100g

西芹

250g

木耳

50g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

将猪肉切片，用淀粉、油腌制。

2.

西芹择洗干净切丝。

3.

木耳泡发好后入热水锅焯。

4.

将鸡蛋炒熟。

5.

锅中放油加热，葱姜末入锅煸香后将猪肉片入锅翻炒。

6.

肉片变色后加酱油翻炒。

7.

翻炒均匀后将木耳入锅翻炒。

8.

翻炒均匀后将西芹入锅翻炒。 加盐、味精，继续翻炒。 如果太干加一点水。

9.

将鸡蛋入锅。 翻炒均匀即可。