清炒菜薹的做法

所需食材

洪山菜薹

350g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

这是红菜薹的原始模样；

2.

将菜薹掐成寸端，底部粗根茎那儿要先去除皮；

3.

去皮的粗根茎一分为两半；

4.

将所有原材料准备好： 红椒切成两段， 大蒜切成细条；

5.

将锅烧热， 放入凉油， 下入蒜和辣椒煸炒；

6.

煸炒出香味后放入红菜薹；

7.

翻炒几下后加入适量的盐；

8.

翻炒均匀；

9.

装入盘中。