素炒佛手瓜的做法

所需食材

佛手瓜

2个

猪油

适量

盐

适量

牛肉粉

适量

蒜蓉

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

佛手瓜削皮，用小刀将间隙处削不到的皮切掉，洗净。蒜跟葱挑好洗净。

2.

蒜拍扁切碎，葱切碎。

3.

将佛手瓜切薄片再切丝。

4.

锅中热油，爆香蒜碎。

5.

倒入佛手丝大火翻炒。

6.

炒至佛手丝微软，下适量盐翻炒，倒少许水将盐炒化。

7.

下适量牛肉粉翻炒。

8.

下葱花。

9.

起锅前下适量猪油翻炒匀即可。