清炒老南瓜的做法

所需食材

老南瓜

600g

油

适量

鱼露

适量

盐

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

将南瓜去皮去籽切成厚度适中的片状备用， 葱洗净切葱花；

2.

置锅火上，加入适量的油， 放入南瓜翻炒；

3.

炒至南瓜肉油亮后加入鱼露，盐调味；

4.

沿着锅边加入适量的水；

5.

盖上锅盖，焖煮至南瓜软身；

6.

最后加入葱花即可出锅食用；