清炒花蛤的做法

所需食材

花蛤

500g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

色拉油

适量

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

葱姜蒜切末备用。

2.

锅内下油，爆香姜蒜末

3.

下花蛤翻炒，加盐调味。

4.

盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。

5.

关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。

6.

碗里调水淀粉。

7.

重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。

8.

将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。