清炒绿豆芽的做法

所需食材

绿豆芽

250g

精肉

50g

盐

适量

味精

适量

色拉油

适量

姜

适量

葱

适量

醋

适量

做法共4个步骤

1.

将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中

2.

肉切成细丝备用

3.

炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，

4.

继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可.