清炒芥蓝的做法

所需食材

芥蓝

350g

鱼干

5g

油

适量

鱼露

适量

蚝油

适量

做法共5个步骤

1.

将芥蓝洗净，用刀在菜梗的地方拍几下， 鱼干用剪刀剪成小块；

2.

置锅于火上，大火烧热放入鱼干爆香；

3.

快速将芥蓝放入锅里，沿着锅边淋入适量的水；

4.

翻炒后加入调味料进行调味；

5.

最后淋入水淀粉翻炒几下即可出锅。